时间:2023-12-03 02:02 / 来源:未知
如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上？@oz官网进不去烹调用油。烹调用油是豆油消费的合键形式。从天下上看，豆油用于烹调的消费量约占豆油总消费的70%。
从邦内看，烹调用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占完全油类消费的35%摆布，它和菜籽油一道成为我邦烹调的两大合键用油，然而因气象炎夏形成大豆产量低落从而形成豆油价值上涨。
食物加工。豆油除了直接食用外，还可能用于食物加工。豆油可能用来创制众种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人制奶油等。
另外，豆油还被用于修筑蛋黄酱等食物。我邦食物加工用油量约占豆油总消费量的12%摆布。因为餐饮习气的分别，西方邦度的这一比例要高于中邦，如美邦食物加工用油量约占邦内豆油总消费的25%以上。
豆油通过深加工，正在工业和医丹方面的用处也很是广博：正在工业方面，豆油通过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘成品和液体燃料等，奇特正在制成生物柴油的需求方面延长强劲；
豆油脂肪酸中硬脂酸可能修筑番笕和烛炬；豆油与桐油或亚麻油掺和可制成杰出的油漆。正在医丹方面，豆油有低落血液胆固醇、防治血汗管病的服从，是创制亚油酸丸、益寿宁的首要原料。
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